طريقة عمل بيض بالتورتيلا

بيض بالتورتيلا

مقادير بيض بالتورتيلا

1. اخلطي البيض، والحليب في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي الفلفل الألوان والطماطم.
2. ضعي البهارات على خليط البيض، كالملح والفلفل الأسود.
3. ضعي الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم على نار متوسطة، ثم اسكبي خليط البيض حتى ينضّج قليلًا ثم ضعي رغيف من خبز التورتيلا.
4. اقلبي خبز التورتيلا ليكون طبقة البيض المقلية على الوجه ثم أضيفي عليها جبن الموزاريلا ثم ضعي خبز آخر من التورتيلا عليها، ثم اقلبي الخبز بالبيض حتى ينضج على الوجه الآخر.
5. قدمي البيض بخبز التورتيلا على طبق التقديم، وتناوليه بجانب الخضراوات التي تفضّلينها.