طريقة عمل سلطة المتاي

سلطة المتاي

مقادير سلطة المتاي

• 1 بطاطس مقلية مقطعة مكعبات
• 1 باذنجان مقلي مقطع مكعبات
• 1 كوب حمص مسلوق
• 1 كوب خس مقطع
• 1 خيار مقطع مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ¼ كوب مكسرات متاي للتزيين

• 1 علبة لبن زبادي
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة طحينة سائلة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة سلطة المتاي

1. ضعي في بولة: مكعبات البطاطس المقلية، مكعبات الباذنجان المقلية، والحمص المسلوق، الخس، مكعبات الخيار، عصير الليمون.
2. امّزجي المكوّنات السابقة مع بعضها البعض حتى تتجانس ثم اسّكبيها في طبق التقديم واتركيها جانبًا لدقائق.
3. لتحّضير الصوص، امّزجي: اللبن الزبادي، الثوم المفروم، الطحينة السائلة، الملح ووزّعي هذا المزيج فوق مزيج البطاطس ثم رشّي على السلطة مكسرات المتاي وقدّميها وبالعافية.