فوائد البذور

البذور من المصادر الغذائية المهمة لصحة الإنسان فهي تدخل في إنتاج منتجات غذائية مهمة ومتعددة كالخبز والدقيق، كما أنها تستخدم ف الأكل مباشرة كالفول والفاصولياء واللوبيا.

تستخدم أيضاً في استخراج الزيوت النباتية منها كزيت الذرة وزيت عباد الشمس. واعتاد الناس على استخدام المنكهات والتوابل المستخرجة في الأصل من البذور والمحضرة منها.

وإذا كنتِ من محبي القهوة فنفيدك سيدتي أن القهوة يتم إنتاجها كذلك من البذور وكذلك الكاكاو.

بالإضافة لأهميتها الغذائية المهمة، فالبذور أيضاً يتم استخلاص منها الزيوت المستخدمة في صناعة الصابون والمنظفات والأصباغ، وكذلك المواد اللاصقة بالإضافة لكثير من الأدوية. أيضاً يتم الاعتماد على بعض البذور لاستخدامها كأعلاف للحيوانات.

وللبذور عدة فوائد أهمها تنشيط عملية الهضم وإمداده بعناصر غذائية مهمة كالنشويات والبروتينات والدهون والفيتامينات، بالإضافة لاحتوائها على الألياف وبذلك يمكنها الدخول في الأنظمة الغذائية التابعة لبعض الحميات المتبعة للتخسيس أو حميات محاربة الهزال.

يمكنكِ التعرف على فوائد بعض البذور كفوائد بذر الكتان، فوائد السمسم، فوائد الحمص، فوائد الفول وأيضاً فوائد الماش.

• فوائد بذور الريحان للكلى

  بذور الريحان، أو كما يُطلق عليها "بذور الريحان الحلو"، هي بذور نبتة الريحان العطريّة، عبارة عن بذور صغيرة الحجم سوداء اللون ذات نكّهة جوزيّة خفيفة وملّمسها هلامي عند نقّعها في الماء لمدة 15 دقيقة.
• طريقة استخدام بذور الكتان للشعر

  بذور الكتان، هي إحدى البذور النباتية الزيّتية الشهيرة عالميًّا، عبارة عن بذور بُنية اللون صغيرة الحجم، تُستخرج من نبات الكتان المعروف منذ آلاف السنين.
• طريقة استخدام بذور الكتان

  بذور الكتان، هي بذور زيّتية بُنية اللون صغيرة الحجم، تُستخرج من نبات الكتان، تؤكل محمصة أو نيئة بطرق عديدة حيث تُضاف مطحونة إلى المخبوزات والمشروبات والسلطات وغيرها من الوصفات.
• طريقة استخدام بذور الخلة للحصوة

  بذور الخلة، هي عبارة عن بذور نباتية صغيرة الحجم، يُنتجها نبات الخلة المزهّرة الذي ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية، تمتلك رائحة عطرية مميّزة ولها مذاق مر.
• طريقة استخدام بذور الشيا لتنحيف البطن

  بذور الشيا، هي بذور نباتية صالحة للأكل، صغيرة الحجم لوّنها يتراوح ما بين اللون الأبيض والرمادي ويوجد بها بقع سوداء وبيضاء، يُنتجها نبات القصعين الإسباني المزهرّ الذي ينّتمي للفصيلة الشفوية.
• فوائد بذور الاكبي للرجال

  "بذور الاكبي" هل سمعت من قبل عن هذه البذور؟.. إذا كانت إجابتك بـ"لا" فهذا المقال لك، سنعرّفك على بذور الاكبي وأبرز فوائدها الصحيّة، كما سنوضّح لك يا عزيزي أبرز فوائدها لصحّتك.
• فوائد بذور الاكبي للنساء

  بذور الاكبي، هي كنز من كنوز الطبيعة، بذور نباتية تلّعب دورًا مهمًّا في صحّة الإنسان، تحظى بشهرة كبيرة في إفريقيا حيث موّطنها الأصلي، وتدريجيًّا بفضل قيمتها الغذائية انتشرت في كافّة أنحاء العالم.
• فوائد الهيل للدورة

  هل تسّتخدمين الهيل في الطعام؟.. إذا كانت إجابتكِ بـ"لا" فهذا المقال لكِ، سيغيّر وجه نظرك، سنعرّفك في السطور التالية: ما هو الهيل؟، وما هي فوائد الهيل؟، وسنرّصد لكِ أبرز فوائد الهيل للدورة الشهرية.
• فوائد الفلفل الاسود للدورة

  هل تسّتخدمين الفلفل الاسود في الأطعمة والمشروبات؟، إذا كانت إجابتكِ بـ"لا"، فهذا المقال سيغيّر وجه نظرك تمامًا، سنعرّفك ما هو الفلفل الاسود؟، وسنسرد لكِ أبرز فوائد الفلفل الاسود للدورة الشهرية.
• فوائد الكركم للهرمونات

  هل كنت لا تسّتخدم الكركم في نظامك الغذائي، فهذا المقال سيغيّر وجه نظرك، سنعرّفك الأوّل على الكركم ما هو؟، وما هي فوائد الكركم للجسم؟ وسنسّرد لك أبرز فوائد الكركم للهرمونات.
• فوائد حبة البركة للهرمونات

  حبة البركة، أو كما تُعرف أيضًا في مناطق أخرى باسم "الحبة السوداء"، هي عبارة عن بذور نباتية سوداء اللون، صغيرة الحجم، تُنتجها إحدى النباتات الطبيعية التي تنّتمي إلى الفصيلة الحوذانية.
• فوائد بذور الشيا للهرمونات
• فوائد الكوهوش الأسود للهرمونات

  الكوهوش الأسود.. إذا كانت هذه هي المرّة الأولى التي تسّمع فيها هذا الاسم، فإنّ هذا المقال لك، سنعرّفك على الكوهوش الأسود، وفوائده للجسم، وسنوضّح لكم أبرز فوائده للهرمونات.
• فوائد العصفر للهرمونات

  العصفر، أو كما يُعرف أيضًا بـ"الجرّجوم"، هو أحد النباتات العشبية المزهّرة، ينّتمي إلى الفصيلة النجمية، موّطنه الأصلي هو الشرق الأوسط، ويُزرع حاليًّا في كل من الهند والولايات المتحدة وأوروبا والصين.
• فوائد بذور الفجل للهرمونات

  هل سبق لك أن سمعت عن بذور الفجل؟.. إذا كانت إجابتك بـ"لا" فهذا المقال لك، سنعرّفك على بذور الفجل ما هي؟ وما فوائد بذور الفجل لجسدك؟ وسنوضّح أبرز فوائد هذه البذور لصحة هرموناتك.
• فوائد الكمون للهرمونات

  هل تسّتخدم الكمون في طعامك؟، إذا كانت إجابتك بـ"لا" فهذا المقال سيغيّر وجه نظرك عن الكمون، سنعرّفك الأوّل عن الكمون ما هي؟ وما هي فوائد الكمون لجسدك؟ وما فوائد الكمون لهرموناتك؟.
• فوائد القرنفل للهرمونات

  القرنفل، هو نبات شهير قديم، معروف منذ آلاف السنين، ينّتمي إلى الفصيلة الآسية، يعود موطنه الأصلي إلى كل من جنوب الفلبين وإندونيسيا، وتدريجيًّا انّتشر في كافّة أنحاء العالم.
• فوائد بذور اليقطين للهرمونات

  هل تناولت من قبل بذور اليقطين؟.. إذا كانت إجابتك بـ"لا" فهذا المقال لك، سنعرّفك في السطور التالية ما هي بذور اليقطين؟ وما هي فوائد بذور اليقطين؟ وكيف تؤثر بذور اليقطين إيجابيًّا على الهرمونات؟.
• فوائد بذور الكتان للهرمونات

  بذور الكتان، هي بذور بُنية زيّتية نباتية شهيرة، تُنتجها نبتة معروفة بـ"نبات الكتان"، وهي من النباتات الحوليّة المعمّرة التي يعود موّطنها الأصلي من شرق البحر المتوسّط إلى الهند، كما أنها تُزرع في أوروبا.
• فوائد الشعير للهرمونات

  حديثنا اليوم عن إحدى الحبوب الغذائية ألا وهو "الشعير"، سنتعرّف في هذا المقال على: ما هو الشعير؟، وما هي فوائد الشعير؟، كما سنوضّح أبرز فوائد الشعير للهرمونات.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014