طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالثوم في قدر الفخار

مقادير طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالثوم في قدر الفخار:

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالثوم في قدر الفخار:

1. ادهني داخل قدر الفخار برذاذ الطبخ. أضيفي البطاطس، الزبدة، الثوم والماء لطهي البطاطس بشكل بطيء. تبلي المزيج بالملح والفلفل.
2. حركي المزيج وغطي القدر ثم اطهيه على نارٍ عالية لمدة 3 ساعات، أو حتى تصبح البطاطس طرية.
3. بمجرد أن تنضج البطاطس، أضيفي القشدة الحامضة، الحليب والتوابل. اهرسي البطاطس بهراسة البطاطس واخلطيها بالمزيد من الملح والفلفل حسب الحاجة.
4. زيني الوجه بالثوم المعمر ثم قدميها.